Lutefiskaften 2022 | 800 .-
Lørdag 11.11 fra kl 18
Velkomstdrikke , Fæbyøl, prosecco eller alkoholfritt alternativ
Forrett
Serveres på tallerken.
Rakfisk fra Valdres, sprøstekt potetlefse, sennepskrem, syltet rødløk, chantilly
Buffet fra kl 19
LUTEFISK FRA BERG I LOFOTEN
Grønn og gul ertestuing, sennepssaus, stekt bacon, revet brunost, grov sennep, sirup, lefse, stekte Cerisapoteter fra gården med urter og havsalt.
(De som ikke ønsker lutefisk, kan få servert langtidssteikt oksefilet med tilbehør)
Underveis i bordsettet vil vår Bryggerisjef Arne Marius Haugen holde innlegg om ølsorter som kan passe inn mot lutefisken og han vil presentere årets juleøl fra Fæby. Han vil også fortelle litt om bryggeprosessen og sin tilnærming til smakene.
Underveis i bordsettet vil også Berg Gård fra Inderøy komme og fortelle om sine drikkevarer som kan passe til julematen.
Live julemusikk
Underveis i bordsettet blir det 2 akter med live musikk ved Duo Torstein Fosmo og Mildrid MArita Ramberg Røthe
Baren holder åpent både i Bryggerhuset og Kornburet frem til kl 01:00