November 14.,15. 21. 22. 28., 29. Desember 5., 6. 12. 13. 19. 20.
Julebord 2025| 1200.-
Program
I Bryggerhuset plass for inntil 70 gjester og vårt lokale på
Kornburet med plass for inntil 28 gjester
Velkomstdrikke mellom 18:00 -19:00
Fæbyøl, prosecco eller alkoholfri drikke
Kalde utvalgte juleinspirerte forretter fra flere av våre lokale leverandører servert som buffet på Bryggerhuseteller og Kornburet
Røkt laks / Eggerøre , Råmarinert Laksefilet med pisket rørosrømme,
Håndlaget julepålegg og spekemat med Inderøy slakteri sin Fennikel salami
Roastbeef av lårtunge med paprika`relish`
Fæby coppaskinke med ølmalt laget på Halsan kjøtt
og mange flere spennende kalde retter og tilbehør
Fæbyfocaccia med ølmask og potet, sirupsbrød med rusiner,
Varmmatsbuffet
Ribbe av Innherredsgris , Julepølser
Medisterkaker, julesaus
Pinnekjøtt, Kålrotstappe,
Eldhusrøkt gårdspølse
Stekte Fæbypoteter
Rosenkål, Stekte epler og svisker
Rødkål, Surkål, sennep, tyttebær,
og passende tilbehør
Utvalgte juleinspirerte desserter
Gunhilds karamellpudding, karamellsaus
Riskrem , bærsaus
sjokolademousse,
konfekt med Fæbyøl laget av Bjørka på Sparbu
Live, lystig underholdning v /Torstein Fosmo Duo
Koblingen mellom kultur og mat/drikke er viktig for oss på Fæby og vi er derfor veldig stolte av å kunne presentere Torstein Fosmo som årets juleartist! Sammen med pianist Ola Wist Holmen vil han gi god og lettbeint underholdning underveis i bordsettet og få fram den gode førjulsstemningen. Torstein er en allsidig sanger og skuespiller bosatt på Verdal - kjent fra både teater- og operascenen. Ola er pianist og komponist fra Verdal som også er godt kjent fra mange ulike bandkonstellasjoner og teaterforestillinger. Torstein har lang fartstid innen revy, men er utdannet operasanger - så her lover vi både humor og ikke minst en uforglemmelig versjon av "O helga natt"!
Baren holder åpent både i Bryggerhuset og Kornburet frem til kl 01:00