For bedrifter/grupper
Vinsmaking på Fæby er en sosial aktivitet hvor man smaker på ulike viner. Prestasjon er ikke fokus og forkunnskap om vin er ikke nødvendig. Dette handler om å skape en hyggelig stund sammen med kolleger eller venner, og kanskje vekke en interesse eller nysgjerrighet for vin.
Bestilling av vinsmaking gjøres via epost til silje@faeby.no / hakon@faeby.no
Spørsmål kan rettes til tlf: 414 07 027
Bobler før middag (minimum 8 pers.)
- Smak tre musserende viner, laget med ulike metoder.
- Informasjon om vinenes druer og hvordan ulike musserende viner lages. Informasjonen tilpasses den enkelte gruppe, om kunnskapsnivået i gruppen er grunnleggende eller om man ønsker mer inngående informasjon.
- Vinene kan drikkes eller spyttes ut, slik at de om eventuelt kjører eller ikke ønsker å drikke alkohol, også kan delta.
- Seansen inkluderer hjemmelaget focaccia og smør.
- Varighet på 45 minutter.
Pris: 450,- per person (minimum 3600.-)
Vinsmaking før middag (minimum 8 pers.)
- Smak en musserende, en hvit og en rød vin.
- Hvordan produseres de ulike vinene. Hvordan koble vin og mat sammen. Informasjonen tilpasses den enkelte gruppe, om kunnskapsnivået i gruppen er grunnleggende eller om man ønsker mer inngående informasjon.
- Vinene kan drikkes eller spyttes ut, slik at de om eventuelt kjører eller ikke ønsker å drikke alkohol, også kan delta.
- Seansen inkluderer hjemmelaget focaccia og smør.
- Varighet på 45 minutter.
Pris: 450,- per person (minimum 3600,-)
Tilpasset vinsmaking
- Passer for de som ønsker et tema for vinsmakingen. Tema kan for eksempel være viner fra et spesifikt land, vindistrikt eller en produsent.
- Antall viner avtales i forkant (3-5 ulike viner anbefales).
- Avtales i god tid slik at vinene kan fremskaffes.
- Pris avhenger av tema, dette avtales i forkant.
- Passer for grupper på 5-20 personer.
- Kan kombineres med en middag i etterkant.
Eksempelvis Frankrike 4 viner 595.-
Tilpasset 3 retters smaks-meny med viner
Inkluderer boblende velkomstdrikke
- 2 småretter
Fæbyfocaccia + smør - 1 hovedrett
Kjøkkenet bestemmer meny ut ifra sesong og råvaretilgang, vår sommelier tilpasser 3 viner til maten
Pris 1150.- minimumsantall 8 personer
vinfokus 2024
Lørdag 16.3 | ITALIA
Starter kl 18
6 smaker av Italienske viner med tilhørende småretter som passer til.
kr.950.-
Lørdag 13.4 | Afternoon bobler
Fra kl 13:00-16:00 / Dame arrangement
Smak på 4 musserende viner / Canapeer med spennende smaker.
Sosialt samvær står i fokus
kr.750.-
Lørdag 14.9 | Den nye vinverdenen
Fra kl 18:00 Argentina, Libanon, USA, New Zealand
Velkomstdrikke + 4 vinsmaker
kr.1050.-
Lørdag 19.10 | Frankrike |
Fra kl 18:00
5 smaker av franske viner / 4 retter fra det klassiske franske kjøkken
kr. 1190.-