Lutefiskaften 2022 | 750 .-
11.11 fra kl 18
Forrett
Serveres på tallerken.
Rakfisk fra Valdres, sprøstekt potetlefse, sennepskrem, syltet rødløk, chantilly
Buffet fra kl 19
LUTEFISK FRA BERG I LOFOTEN
Grønn og gul ertestuing, sennepssaus, stekt bacon, revet brunost, grov sennep, sirup, lefse, stekte Cerisapoteter fra gården med urter og havsalt.
(De som ikke ønsker lutefisk, kan få servert langtidssteikt oksefilet)
Underveis i bordsettet vil vår Bryggerisjef Arne Marius Haugen holde innlegg om ølsorter som kan passe inn mot lutefisken og han vil presentere årets juleøl fra Fæby. Han vil også fortelle litt om bryggeprosessen og sin tilnærming til smakene.
Live julemusikk
Underveis i bordsettet blir 2 akter med live julesanger ved Duo Magnus Vaag Strand og August Iversen
Baren holder åpent både i Bryggerhuset og Kornburet frem til kl 01:00