Våre ølsorter

Drengen er ofte mer ovlin med gårdsutstyret enn bonden sjøl, selv om drengen på Fæby nok vil si seg uenig i det. Dette er en amerikansk pale ale med innslag av rugmalt for å gi litt ekstra fylde og kompleksitet. Et allsidig øl som smaker til alt, fra krydret eksotisk til norsk tradisjonskost.

Taltjkaill er en amerikansk blonde ale brygget med lyse malttyper fra Bonsak gårdsmalteri på Skogn. Sammen med fruktige toner fra moderne amerikansk humle gir de en frisk og lettdrikkelig øl, som imidlertid ikke er «taltjåt» på smak.

Passer godt til lettere matretter som fisk, kylling og svin, men kan like fullt nytes alene, men da gjerne i godt selskap.

Gjertruds julevarmer er en mørk lager av typen doppelbock, hvor maltet er i førersetet. Her finner du toner av karamell, kjeks, nøtter og tørket frukt.

Med dette ølet ble vår egen Arne Marius Haugen norgesmester i hjemmebrygging i 2017.

Det passer godt til kraftige kjøttretter, ost, dessert, samt til peiskos når julefreden har senket seg.