Klassisk
Koldtbord

Klassisk koldtbord

På Fæby: kr 495,-

Sort skrå avrundet

Kaldmat

Røkt laks, pepperlaks, eggerøre
Roastbiff med syltet rødløk, remulade
3 sorter lokal spekemat , melon, syltet rødløk
Bakte/marinerte lår fra Ytterøykylling
Egg-fat med majones og reker

Tilbehør

Potetsalat med urter, rødløk og sennep
Blandet salat med grønnsaker
Rømme, , aioli
Fæbyfocaccia og smør

 

Varmmat: velg mellom følgende retter

Oksegryte med sopp og løk, saltbakt Cerisapotet.
Okse eller svinesteik, kjøttkaker, Fæbypotet, steiksaus, grønnsaker i sesong, rørte tyttebær.
Bakte kyllingbryst fra Ytterøykylling med mangosalsa, potetpuré, kremostesaus med ramsløk.

Dessert: kr 110 ,-

Fæby Karamellpudding med krem og friske bær
Krydder pannacotta med bringebærsaus og bær
Sjokoladefondant, marinerte bær, kremet øl-is av lakrisporter.

Allergenoversikt

Gluten

Nøtter

Egg

Krepsdyr

Peanøtter

Soya

Lupiner

Selleri

Sesam

Fisk

Sennep

Melk

Skalldyr

Sulfitter

Ønsker du å bestille selskap?

Send oss en forespørsel og vi hjelper deg å sette sammen det perfekte arrangementet for anledningen!